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更新:2018-10-18
  • ¥3K-4K元/月
  • 学历不限 / 经验不限 / 性别不限 / 年龄不限
  • (山东省招远市玲珑路66号星光大道KTV东)
  • 招聘2人
  • 联系人:隋老师

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  • 2018-10-18

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职位描述 面试评价(0) 公司简介
1、在厨师长的直接领导下,一切行动听指挥,听从领导安排。
2、搞好个人卫生,勤剪指甲,勤理发,勤洗工作服,上下班衣帽整洁。
3、提高面食质量,做到下锅米面无杂物、无污染、精心检查。
4、认真学习《食品卫生管理》保持面案干净、卫生、杜绝不卫生事件的发生。
5、完成领导交给的一切工作,和组里的其他同志一道搞好工作。
6、遵守规章制度,按时上下班。
7、蒸箱、和面机、压面机、烤箱、货柜、灶具、抽油烟机等、炊事机械应保持光洁、无污,每次用后洗涮干净。
8、面杖、面板、蒸笼等要求木见本色,刀具、容器、模具等,用后洗净定位存放,保持整洁。
9、各种食品原料在使用前必须进行认真检查,发现原料有腐败变质或其它感官性状异常的,不得加工使用。
10、工作人员在工作前,处理食品原料后或接触直接入口食品前,都必须将手洗净。
11、不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其它有碍食品的行为。
12、使用的面粉必须在规定的保质期内,无霉变、结块等变质情况。13、必须使用符合国家有关规定的食品添加剂。如客人发现此情况属实,将客人损失买单,并处罚200元工资。
14、烘烤、蒸制食品必须按规程操作,保证成品质量。
石油/化工/矿产/地质 私营.民营企业 1000人以上 招远市
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